Pastelitos de Manzana y plátano
La fuente original de esta receta esta aquí
- 12 pastelitos
- 20 minutos
Ingredientes
- 1 plátano
- 2 manzanas
- 50gr de harina de arroz
- 20gr de copos de avena sin gluten
- 2 huevos
- Canela al gusto
- 1 cucharadita de levadura
- crema de cacahuete 100% (opcional)
- trozos de fruta (opcional)
Instrucciones
- Pela las manzanas y córtalas en trocitos, ponlas en un plato y métela al microondas 2 min (sin tapar)
- Solo hay que mezclar todos los ingredientes juntos (plátano aplastado con tenedor, manzana asada, levadura, copos de avena, huevos, canela) en una batidora de mano y listo
- Después, añadir al molde y meter al horno a 200 grados, 10-20min (previamente calentado) siempre vigilando!!
- Si quieres rellenarlas de crema de cacahuete, chocolate o trocitos de fruta, llena los moldes 1/3, pon el relleno y pon 1/3 más de masa (nunca llenes los moldes pequeños más de 2/3)
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