Pollo Tikka Massala

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en trozos medianos

  • 2 dientes de ajo

  • 1 cebolla mediana

  • 1 bote de tomate troceado

  • 1 bote de leche de coco

  • Canela

  • Comino

  • Cilantro

  • Cúrcuma

  • Garam massala

Instrucciones

  • Calienta aceite en una sartén, coloca un palito de canela un par de minutos para que suelte sabor,

  • Retira el palo de canela, sofríes la cebolla,

  • Agregas toda las especias, incluyendo jengibre, ajo y cilantro.

  • Seguidamente agrega el tomate troceado y la leche de coco.

  • A esta salsa súper aromática, agrégale los trozos de pollo y deja cocinar corrigiendo sal y cualquier especia que consideres.

  • Acompáñalo con arroz basmati.