4 pechugas de pollo enteras

sal

ajo en polvo

30gr AOVE

Acompañamiento, a mi me gusta con arroz

2 dientes de ajo

perejil

200gr de cebolla en cascos

100gr de vino blanco

300gr de agua

1/2 pastilla de caldo de pollo o carne

1 hoja de laurel

Salpimentar las pechugas, espolvorear ajo en polvo, colocar en la bandeja del varoma, y regar con un hilito de aceite de oliva. En el fondo del varoma, pero siempre dejando rendijas para que pase el vapor, podéis poner lo que os guste, zanahorias en rodajas finitas, champiñones, patatas, guisantes….). Reservar.

Picar los ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Reservar.

Sin lavar el vaso, cebolla en cascos y 30 gr. de aceite, 15 min. Varoma, giro izda, vel.1, Sin cubilete.

Añadir el vino blanco, agua pastilla, laurel, picada de ajo y perejil, colocar el varoma en su posición, 25-30 min. Varoma, giro izda, vel.2. (Según tamaño de las pechugas, pincharlas para ver si están).

Pasar las pechugas y guarnición a una fuente, quitar el laurel y triturar la salsa, 20 seg. vel.10. Reducir un poco 5 min. Varoma, vel.2, sin cubilete.

Volcar por encima y dar un hervor al conjunto o gratinar en el horno hasta que tome color, a gustos.