1 plátano

2 manzanas

50gr de harina de arroz

20gr de copos de avena sin gluten

2 huevos

Canela al gusto

1 cucharadita de levadura

crema de cacahuete 100% (opcional)

trozos de fruta (opcional)

Pela las manzanas y córtalas en trocitos, ponlas en un plato y métela al microondas 2 min (sin tapar)

Solo hay que mezclar todos los ingredientes juntos (plátano aplastado con tenedor, manzana asada, levadura, copos de avena, huevos, canela) en una batidora de mano y listo

Después, añadir al molde y meter al horno a 200 grados, 10-20min (previamente calentado) siempre vigilando!!

Si quieres rellenarlas de crema de cacahuete, chocolate o trocitos de fruta, llena los moldes 1/3, pon el relleno y pon 1/3 más de masa (nunca llenes los moldes pequeños más de 2/3)