300ml de agua

20gr de levadura fresca

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de miel

1 cucharadita y media de sal

500gr harina de arroz

Calienta el agua hasta templarla (es decir, que al introducir el dedo no notes ni frío ni calor).

Disuelve la levadura en el agua

{“Introduce en la cubeta de la panificadora todos los ingredientes en el mismo orden en el que aparecen enumerados, es decir”=>”agua, aceite de oliva, miel, sal y harina de arroz”}

Elige el programa sin gluten (en mi panificadora es el 9), tostado medio y 750 gramos.

Una vez que la panificadora haya terminado el segundo amasado y se disponga a dejar reposar la masa de nuevo, ábrela un momento para extender bien la masa y hacer la superficie más uniforme. Pinta la superficie con un poquito de aceite de oliva, vuelve a cerrar la panificadora y déjala hasta que termine todo el proceso.