300g de harina de trigo sarraceno

100gr de agua templada

1 cucharadita de aceite

1 sobre de levadura de panadero

Ponemos en el vaso la levadura y el agua, programamos 1 minuto a 37º C velocidad 4

Añadimos el aceite y la harina, programamos de nuevo 1 minuto, vaso cerrado a velocidad Espiga

Dejamos reposar 30 minutos antes de dar forma. Salen unas dos pizzas medianas