570 gr queso crema

4 huevos

230 gr azúcar

10 g de harina

285 ml de nata (35% materia grasa)

Precalentar el horno a 200º.

Colocar en una batidora de vaso 570 gr de queso crema.

1 a 1, ir echando los huevos y mezclando con el queso crema hasta que se integren.

Añadimos el azúcar e integramos.

Añadimos la harina e integramos.

Por último, añadimos la nata e integramos.

Arrugamos una hoja de papel de horno y la mojamos un poco para poder colocarla en un molde redondo de horno desmontable.

Vertemos la mezcla en el molde y colocamos en una rejilla a una altura media-baja.

Horneamos durante 40 minutos.

Sacamos y dejamos reposar 2 horas.